Végétarien
Régime alimentaire excluant toute chair animale, mais qui admet en général la consommation d’aliments d’origine animale comme les œufs, le lait et les produits laitiers.
Végétalien
Adepte d’un système d’alimentation (végétalisme) supprimant toute viande, mais également tout produit d’origine animale (œufs, lait, beurre, etc…)
Pescétarien
Une personne qui ne mange pas de viande mais qui mange du poisson
Flexitarien
Un régime végétarien, mais mange néanmoins de la viande et autres produits d’origine animale de manière occasionnelle