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Gratin Dauphinois en 10 étapes faciles

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Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de pomme de terre, 70 g de beurre, fromage râpé, 50 cl de crème fraîche, sel et poivre (+ si tu le souhaites : un sachet de gruyère râpé et un litre de lait)

Étape 1 : faire les courses pour avoir tous les ingrédients

Étape 2 : Éplucher les pommes de terre et les couper en fine tranche de quelques millimètres d’épaisseur

Étape 3 : Mettre les tranches de pomme de terre dans une grande casserole d’eau bouillante (laisser cuire 10 à 15 minutes après ébullition). Astuce : tu peux faire moitié eau / moitié lait si tu préfères. 

Étape 4 : Préchauffer le four à 350 degrés F (180 degrés C) et beurrer généreusement un plat à gratin.

Étape 5 : Placer les pommes de terre égouttées dans le plat à gratin.

Étape 6 : Recouvrir les pommes de terre de crème fraîche.

Etape 7 : Enfourner pour 50 minutes à 1 heure

Etape 8 : Recouvrir le tout de fromage râpé si tu le souhaites 

Etape 9 : Enfourner pour 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit croustillant

 

Etape 10 :  Déguster

 

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